Dicas para não errar nas receitas

Escuto muitas pessoas dizendo que não consegue cozinhar, que acham difícil ou que tentam sempre, mas nunca dá muito certo. Então aqui vão algumas dicas para não passar mais por essa situação.

  • Siga a receita ao pé da letra. Se estiver dizendo para acender o forno antes mesmo de misturar os ingredientes existe algum motivo. Se estiver escrito “peneire a farinha” tenho certeza de que é necessário. Às vezes uma coisa que parece não ter sentido pode ser indispensável.
  • Meça os ingredientes. Não custa nada medir os ingredientes e os medidores tem um preço acessível e são fáceis de encontrar.
  • Não modifique a receita. Só modifique se estiver acostumado com a receita, caso o contrário, siga a risca.
  • Veja receitas em sites confiáveis. Procure receitas em sites que você sabe que as receitas funcionam, leia comentários, veja se a foto foi tirada daquela receita pronta ou se é apenas um imagem da mesma receita, mas de alguma outro site.
  • Compare as receitas. Não custa nada abrir uns quatro sites e comparar as receitas entre si e reparar se aquela que você gostou não está muito diferente das outras ou com algum ingrediente em quantidade exagerada.
  • Não faça uma receita que tenha um ingrediente que você não gosta. Não adianta pensar que não vai fazer a diferença. Se está em dúvida, não faça.
  • Pesquise sobre a receita. Existem receitas cheias de segredos e outras mais simples, faça uma que esteja ao seu nível, mas também vale se arriscas de vez em quando.
  • Assista a vídeos. Penso que não há melhor maneira de saber se a receita dá certo do que ver alguém preparando na sua frente passo a passo.
  • Treine. Essa é a minha melhor dica, quanto mais tentar, quanto mais descobrir sobre o mundo da culinária mais irá se aperfeiçoar.

 

Após ler essas dicas muito valiosas você pode se sentir mais confiante para cozinhar e nada melhor que aproveitar esse momento e tentar alguma coisa nova, não é? Então clique aqui e descubra um mundo de receitas que você pode preparar.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s